Как се правят рула с баклава
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Размразете фило тестото според указанията на опаковката. Разтопете маслото в малък тиган. Добавете маслото от авокадо към маслото. Необходими са ви четка и точилка, за да започнете да сглобявате ролките на баклавата.
Сложете всички елементи близо един до друг, тъй като ние ще ги използваме във всяка стъпка.
Използвайте стъклен тиган (или два), който ще побере 9 ролки баклава.
Поставете филените сладкиши на масата.
С помощта на четката намажете обилно част от разтопеното масло върху първия слой. Изчеткайте го, за да покриете всеки ъгъл на листа.
Разпределете еднакво 1/3 чаша смлени ядки върху листа.
Разточете първия лист върху точилката доста свободно. Точилката помага само да се запази еднаква форма за всички ролки.
Намажете и намажете втори филлов лист с малко от разтопеното масло. Този път без ядки. Върху първия валцуван лист, който сега е на точилката, сега се търкаляйте върху този втори филолен лист.
И така, всяка ролка съдържа два фило листа - един с ядки и един без. Избутайте разточеното тесто от двете страни еднакво към центъра на точилката.
След това го плъзнете надолу в тавата за печене, като натиснете от едната страна.
Повторете горните стъпки за останалите фило листове.
След като приключите, намажете щедро горната част с останалото разтопено масло. Внимавайте да почиствате по-специално краищата.
Нарежете рулцата на парчета с размер хапка. В предварително загрята фурна на 350F (180C), печете рулата на баклавата за 45-55 минути, докато отгоре стане леко златистокафяв (вижте следващата снимка).
Докато изстине, пригответе сиропа.
За сиропа добавете водата, захарта и лимоновия сок в тенджера и разбъркайте, докато заври. Оставете да поври 5 минути. След това го свалете от огъня и го оставете да се охлади до топла температура.
В този момент както рулцата, така и сиропът са топли. Сипете сиропа равномерно върху ролките на баклавата бавно лъжица по лъжица. Покрийте и оставете на стайна температура за поне 3 часа преди сервиране.
Можете да украсите вашите рула от баклава с фино смлени шам фъстък. Добър апетит!