bg.llcitycouncil.org
Как да

Как да готвя яхния от пиле Луизиана за 20 души

Как да готвя яхния от пиле Луизиана за 20 души


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Първа стъпка: Мариновайте пилето си

Нарежете пилето си, оставяйки кожата. (За рецепти с по-ниско съдържание на мазнини премахнете)

Поръсете обилно с подправка на Луизиана на Тони

Добавете бял Lee & Perrins

Добавете италиански дресинг

Смесете заедно пилешките парчета и подправките, докато се покрият добре и равномерно. Добавете италиански дресинг, Тони и бял Lee & Perrins съответно.

Мариновайте пилето си за 2 до 3 часа в хладилника

Стъпка втора: Нарежете и пригответе зеленчуците си яхния

Нарежете лука си грубо на средни зарове

Накълцайте целина на кубчета

Нарежете малкия си зелен лук

Нарежете и нарежете на кубчета звънеца си.

Стъпка трета: направете своя roux

Добавете растителното масло в средно гореща печка и изчакайте, докато стане горещо. Маслото трябва да започне леко да се върти и да се движи.

Добавяйте брашно по половин чаша наведнъж, като разбърквате с метална лъжица с плоско дъно. Трябва да видите малко бълбукане.

Сместа трябва да започне да се превръща в гладка каша, така че когато остържете тенджерата с лъжицата, да остане на дъното.

Разбъркайте и оставете да къкри с малки мехурчета за около 45 минути, докато шоколадовият кафяв цвят

Добавете лука и чесъна и разбъркайте за около 15 минути.

Стъпка пета: Завършете яхнията си

Добавете 1 и 1/2 литра пилешки бульон и оставете да къкри 15 минути. Добавете 1 чаша вода, ако е необходимо, за да се получи гъста каша

Добавете чушка, целина и зелен лук и супена лъжица Tonys на вкус, оставете да къкри и продължете да бъркате 15 минути.

Добавете парчета пиле и покрийте и оставете да къкри на средно ниска печка за около 90 минути.

(Ако пилето е приготвено с кожи, можете да премахнете голямо количество излишни мазнини с помощта на черпак.)

Гответе грах отделно

Сервирайте върху варен ориз

Наслади се!


Гледай видеото: Пиле с разкошен сос