bg.llcitycouncil.org
Как да

Как да си направим кафе шоколад чип сладолед

Как да си направим кафе шоколад чип сладолед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Смесете заедно захарта, солта, сметаната, млякото и кафените гранули. Разбъркайте на умерен огън, докато стане горещо и пара. Не кипете.

Разбийте жълтъците си, докато станат бледи и пенливи. Рядко използвам моя миксер за тази задача, но за целите на това да имам свободна ръка за снимки, направих :) Но купа и бъркалка ще свършат работа!

Когато млечната смес се опари, преминете към следващата стъпка.

Добавете половината смес към жълтъците. Добавям го бавно и стабилно с помощта на ладел.

Добавете всичко обратно в тенджерата и варете на умерен огън 3-5 минути или докато се сгъсти и покрие задната част на лъжица.

Поставете мрежеста цедка над купа

Прекарайте сместа през нея, изхвърлете подсирените бита в цедката. Това са просто варени яйца, но има ужасен вкус.

Добавете ванилията, разбъркайте я. Поставете купата в по-голяма купа, пълна с ледена вода. Това спира процеса на готвене, охлажда го по-бързо и гарантира, че яйцата не се свиват. Покрийте повърхността с пластмаса

Поставете крема в хладилника и сега разтопете шоколада в микровълновата фурна или над двоен котел. Ако използвате микровълновата фурна, ядрете на стъпки от 20 секунди, като разбърквате всеки път.

Намажете тънко шоколада върху хартия за пергамент или Silpat. Трябва да е напълно незалепваща повърхност.

Разбъркайте сладоледа, използвайте вашия производител на сладолед ... моят се счупи върху мен ... така че използвам алтернативния метод.

За да го избиете, просто изсипете сместа в дълбок съд и замразете за 45 минути. След това смесете в кухненски робот или блендер и замразете отново. Повторете този процес на всеки 45 минути за общо 6 пъти.

Използвах ръчен пасатор, по-добър контрол. Блендирайте след замразяване в продължение на 45 минути. Повторно замразявайте и повтаряйте на всеки 45 минути. Изплакнете и повторете 6 пъти;)

След като охладите листа си с шоколад за около 3 часа, нарежете шоколада си, можете просто да използвате мини шоколадови чипсове, но това е по-автентично!

Това е последната комбинация. Забелязвате ли, че е много по-дебел? По-скоро пюре или млечен шейк!

Сгънете шоколада и замразете сместа за една нощ

Загребете върху вафлен конус или вафлен конус

Или лъжичка в купа с бита сметана и хрупкави шоколадови вафли ... вкусен вкус за корема ми :)


Гледай видеото: Бърза бисквитка в чаша-Рецепта на деня от Бързо,лесно,