Как да готвя гръцки пълнени домати на рула

За почистване> Поставете доматите в студена вода. Оставете ги да киснат поне 10 минути, след това ги изсушете и ги поставете върху дъска за нарязване.

Нарежете лука и червения пипер (чушки) на малки зарчета

Нарежете лютата чушка и чесъна, но ги пазете отделно от лука и червения пипер.

Запазете ги в отделна купа.

Изрязване на капачките на вашите домати.

Нарежете малко парче от дъното, така че да остане твърдо във фурната.

Кухите домати, но запазете вътрешността; ще се нуждаем от това по-късно

Запазете това в отделна купа.

Нарежете тиквичките на малки зарчета и ги запазете в отделна купа. > Запазете зеления (нарязан) връх в купата с нарязаните на кубчета тиквички и няма да стане кафяв <

Вземете голям тиган и сложете малко зехтин и гответе лука и червения пипер, докато лукът стане стъклен.

Разбъркайте добре, за да не изгорят зеленчуците!

Когато лукът е стъклен, сложете черен пипер и чесън. > Подгответе се за страхотната миризма! <

След няколко минути разбъркване сложете тиквичките.

Бързо след тиквичките можете да добавите вътрешността на издълбаните домати.

Добавете добра чаена лъжичка розмарин.

Сол

И пипер (използвайте повече от това, което имам в ръката си тук!)

След това обърнете (малка) чаша ориз. Уверете се, че това е ориз, който се готви бързо за около 8 минути!

Добавете 1,5 чаши вода заедно с ориза в печените зеленчуци. Оставете това да къкри за времето, в което оризът трябва да се готви, в моя случай; 8 минути.

Междувременно можете да нарежете малко магданоз и босилек.

Ето как трябва да изглежда, когато времето за готвене изтече. Водата почти я няма. Оставете го да се запари малко сушилня за няколко минути, не е да е много мокро, когато пълним доматите.

Поставете в нарязаните пресни билки.

Разбъркайте билките през оризово-зеленчуковата смес.

Поставете фурната на температура от 180 градуса. (Целций)

Напълнете кухите си домати и натиснете силно (не прекалено силно или доматът ще се счупи) и го напълнете обилно.

Когато доматите се напълнят, разбъркайте 1/2 чаша зехтин и 1 чаша вода.

Поставете това в съд за печене.

Поставете пълнените си домати в чинията. Поставете обратно отрязаните капачки и намажете доматите със сместа, в която стоят. Това ще предотврати изгарянето им във фурната.

Първо поставете доматите във фурната за 20 минути в средата на фурната.

След 20 минути видях, че капачките все още не са разрошени, затова ги пуснах за още 10 минути. > През това време трябва да ги държите под око! <(Ами ужасна снимка! :-D)

След (общо) 30 минути те изглеждаха така. >> Внимавайте! Маслената смес е МНОГО гореща сега. Бъдете внимателни, когато изваждате съда за печене, моля! <<

Поставете ги върху хубава чиния и я поднесете с хубаво парче месо. Или го запазете вегетариански и сервирайте прясна салата отстрани.

О, и не забравяйте някои мехурчета, това ястие е празник! Благодаря на Roula, нашия гръцки приятел, че сподели това с нас, JAMAS !! > това означава "Наздраве" на гръцки <

Възможно е да ви е останала смес от ориз и зеленчуци, защото не пасва на доматите. Не го изхвърляйте! Поставете го в голям омлет на следващия ден и имате супердупер бързо и здравословно хранене!