bg.llcitycouncil.org
Как да

Как да си направим индонезийски бакмие със супа баксо

Как да си направим индонезийски бакмие със супа баксо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ето съставките. Използвах китайски Char Siew (медено печено месо), тъй като моят избор на месо, за версиите кошер и халал, бих предложил натрошено пиле.

Първо измийте лука. Обелете краищата на мембраната близо до корените и измийте старателно. Подсушете.

Нарежете на ситно люспите около 1/4 инча широки

Виола! Хубаво нарязан.

Първо, нека приготвим супата bakso: започнете, като загреете говеждото месо.

Подправете с бял пипер. Харесвам бял пипер от Саравак, хубав и земен.

Добавете около чаена лъжичка Kicap Manis (марката по мой избор е Kicap Bango от Индонезия).

Добавете Bakso (индонезийски кюфтета) и го оставете да престои на огъня за около минута и половина (това е, ако кюфтетата са със стайна температура), изключете огъня.

Пригответе се за приготвяне на синапените зеленчуци. Нарича се Саюр Сауи в Малайзия или Саюр Чай Сим Индонезия. Можете да замените това с Бок Чой.

Нарежете около 1 инч и половина широки.

Измийте и изплакнете. Обърнете внимателно водата, тя трябва да е чиста от пръст и мръсотия.

Оставете да заври тенджера с вода и добавете няколко супени лъжици масло.

Добавете нарязаните горчични зеленчуци към врящата вода, хвърлете няколко пъти, докато се промени дълбоко зелено (трябва да отнеме около 20-30 секунди). Не преварявайте зелените.

Отцедете и оставете настрана.

Оставете тенджерата с вода да заври отново и добавете вашите яйца юфка да заври.

Варете до готовност. Следвайте инструкциите на опаковката.

Отцедете сварените яйчени юфка.

Пригответе купа с ледена вода.

Добавете варени яйчени юфка към ледена вода. Това е, за да шокира нишестето в юфката, правейки го „пружиниращо“.

Отцедете фидето и оставете настрана.

В голяма купа добавете масло от шалот, сладък соев сос (Kicap manis), черен пипер и соев сос (ако искате пикантен, добавете индонезийския стил Sambal).

Хвърлете яйчената юфка и разбъркайте добре. Поставете в чиния и украсете с печено месо (или настъргано пиле), синапено зеле и нарязан лук. Подправете с черен пипер.

За супа Bakso: лъжица супа в купа, добавете чаена лъжичка индонезийски Sambal, малко Kicap manis на вкус и подправете с черен пипер. Отгоре залейте със супена лъжица масло от шалот. Гарнирайте с люспи.

Готово за ядене. Това е моето мнение за индонезийски стил Bakmie (или Mie Ayam). Подобно е на „Kon Loh Mien“ в Малайзия и Хонконг или на Sarawak „Mee Kolok“. Наслади се!


Гледай видеото: Картофена супа