bg.llcitycouncil.org
Как да

Как да готвя яхния от лосове и дивеч

Как да готвя яхния от лосове и дивеч


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Нарежете месото си на кубчета (тук използвам лосове и елени, но говеждото би работило също толкова добре) на малки хапки и ги поставете в купа. Поръсете с 2 с. Л. Брашно и сол и черен пипер. Смесете до покритие.

Нарежете грубо лука, обелените моркови и целината.

Вземете листата от розмарина и нарежете на ситно.

Добавете около 3 супени лъжици зехтин в голям тиган на умерен огън.

СРЕДЕН! Месото ще се хване, но запазете топлината умерена и "уловените" парченца на дъното на тигана ще се разтворят до най-невероятния вкус и ще задълбочат цвета по-късно в процеса.

Добавете месото в тигана и запечете за 5 минути. Не забравяйте, че уловът е добър, изгарянето е лошо.

Разбъркайте го.

Маслото влиза сега.

Добавете 100 мл вода. Разбъркайте няколко пъти.

Капак за около 5-6 минути. Почистете кухнята си за няколко минути. Каквото искате да направите.

След около 6 минути свалете капака и разбъркайте няколко пъти.

Вземете листата от магданоза и нарязайте на ситно дръжките.

Добавете нарязаните дръжки в тигана

Запазете листата си за по-късно.

След като лукът ви изглежда стъклен и започва да се карамелизира.

Добавете 2 супени лъжици брашно

Две кубчета говеждо месо

И 1,5-1,8 литра вода

Трябва да изглежда така. Водата трябва да е на около 2 инча над сместа. Увеличете топлината и оставете да заври.

Добавете вашите spuds.

Включете умереното на ниско и поставете капака. Гответе 2 часа или повече, месото трябва да е много крехко, когато е готово.

2 часа по-късно ... Изстържете всички битове от дъното. Не е грубо, разбъркайте добре. Гледайте как цветът става по-тъмнокафяв. Това означава, че ще бъде вкусно.

Вземете листата на магданоза и ги разбийте със скилидката чесън и няколко щипки сол в чукало и хаванче, докато получите фина паста.

Това трябва да е резултатът, около чаена лъжичка чеснова паста от магданоз.

Разбъркайте го. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Изяждам. Наистина вкусни неща, надявам се да се съгласите!


Гледай видеото: Заек по ловджийски. Кролик по-охотничьи в духовке