Как да готвя къри кадала (нахут)
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Накиснете нахут за една нощ. Покрийте във вода. Изплакнете на следващата сутрин и кипете до готовност. Следвайте същото ръководство, както бихте приготвили всеки боб. Точно преди да свалите огъня, добавете сол.
Добавете масло, синапено семе и оставете да се готви, докато лукът стане прозрачен. Важно е да не изгаряте синапеното семе, тъй като ястието ви ще има горчив вкус.
Сега добавете в къри листа и сухи червени люти чушки. В тази рецепта не добавих твърде много люти чушки, тъй като топлината зависи от вашите предпочитания. Искате да има силен вкус, но да не е интензивен при топлина.
Накрая добавете отцеден нахут (отцедете врящата течност) и намалете топлината и оставете да къкри леко в подправките. Това ястие няма да отнеме време, тъй като нахутът се готви. Сервирайте самостоятелно или с други кърита