Как да готвя сладко-кисело пиле
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
нарежете пилешките гърди на парчета с размер хапка (забележка: можете да замените пилето със свинско или риба. останалата част от рецептата е все същата)
добавете сол и черен пипер
напукайте яйце
Смесете
добавете царевично нишесте, след това разбъркайте леко - не прекалявайте със смесването. (P.S. царевичното нишесте запечатва пилето, когато го пържите, което го прави хрупкав отвън, но нежен и сочен отвътре)
загрейте олио в тиган и добавете очуканото пиле
запържете цялото пиле до златисто кафяво, след което оставете настрана. сега е време да приготвим соса.
сложете сока от ананас в купа.
добавете доматеното пюре (тук използвах целия пакет. това е малко едно)
добавете оцет
добавете захар
разбъркайте след това оставете настрана. (можете да регулирате количеството захар и оцет според вашия вкус.) сега нека приготвим зеленчуците
нарязани чушки
морков, разрязан наполовина и нарязан по диагонал
нарязани ананаси (използвам консервирани ананаси, по-бързо се приготвят и са сладки)
чесън и лук. сега да приготвим нашето ястие :)
загрейте олио в тиган и бързо подправете чесъна и лука
добавете моркови, не преварявайте. не забравяйте, че искаме да направим зеленчуците полу сварени и хрупкави
бързо добавете чушката, разбъркайте малко
след това добавете точното количество сос и оставете да къкри, докато достигнете малко лепкава консистенция
хвърлете нарязаните ананаси
разбъркайте и оставете да къкри малко
добавете пърженото пиле
разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус .. и вуаля
ето нашето ястие, сладко-кисело пиле!