bg.llcitycouncil.org
Как да

Как да готвя билка, печена (свинска) филе и корени зеленчуци

Как да готвя билка, печена (свинска) филе и корени зеленчуци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Включете фурната, 200 С. Ако искате да сервирате месото с кореновите зеленчуци, започнете с подготовката им.

Използвах картофи, шведска ряпа (в САЩ се нарича Rutabaga), моркови, пащърнак и целина.

Това е шведска ряпа (или Rutabaga). Изображението е взаимствано от Уикипедия, тъй като не съм правил снимки преди да го нарязвам.

Използвайте добро ренде, за да се погрижите за лимоновата кора.

Накълцайте билките. Имах мащерка ..

.. плоски магданоз и босилек, но розмаринът също е прекрасен в това ястие.

Смесете билките с настърганата лимонова кора ..

Добавете и настъргания чесън. Разбъркайте го добре и добавете сол и черен пипер.

Повечето пресни зеленчуци започват да вкусват все по-малко по това време на годината в Швеция, но кореновите зеленчуци са прекрасни! Можете дори да изпечете торта, използвайки за бивш. пащърнак вместо моркови.

Гответе във фурната около 20 минути, преди да добавите половината от сместа от билки.

Общо им трябват около 45 минути, за да се подготвят, малко в зависимост от това колко големи са парчетата и колко равномерно са разпределени в тавата.

Сложете малко масло в тиган.

Кафявото парче месо от всички страни.

Така...

Когато сте покафеняли месото, е време да добавите билковата смес. Преди да направите това, запазете сока в тигана от месото.

Изсипете малко вода в тигана и след това изсипете течността в по-малък съд за сос, през сито. Това и соковете от месото (след като е готово) ще бъдат основата на сос.

Използвайте половината (или малко повече) от билковата смес, за да покриете месото. Втрийте го в месото от всички страни.

Сега е време да сложите филето във фурната. Прикрепете термометъра и го настройте на 78 градуса (по Целзий).

Когато месото достигне 78-80 градуса (Целзий), филето е готово.

Продължете да готвите зеленчуците на долна решетка във фурната, след като месото започне да се готви.

Ето как изглежда при варене. Изглежда толкова вкусно и мирише прекрасно в целия апартамент!

След като месото е взето от фурната, преместете го на дъска за рязане. Изсипете малко вода в тавата на фурната. Пресейте течността в соса.

Добавете сметана, телешки бульон / бульон и евентуално малко соя и сгъстител.

След като филето достигне желаната температура, оставете го да почине няколко минути и след това го нарежете.

Вечерята е сервирана! Не са необходими допълнителни зеленчуци.


Гледай видеото: СВИНСКО ПО КИТАЙСКИ - СТИР ФРАЙ