Как да си направим тайландска кокосова супа от пиле (Tom Kha Gai)
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Тази богата и вкусна супа е точно това за студения зимен следобед. Това е лесно приготвяне и пикантен, свеж вкус ще ви остави да търсите по-вкусни тайландски рецепти, които да опитате!
Отворете кутии от 2, 14 унции кокосово мляко.
Цедра и сок 4 липа.
Отстранете твърдите външни порции лимонена трева и нарежете на два инча.
Нарежете гъби.
Обелете и нарежете джинджифила.
Нарежете на ситно пресен корен от джинджифил.
Изплакнете и почистете лют червен пипер.
Чили на зарове.
Измерете около 3 супени лъжици тайландска паста от червено къри (горе-долу на вкус).
Нарежете пилешките гърди на тънки филийки или малки кубчета.
Накълцайте босилека и кориандъра и оставете настрана за гарниране на супата, след като е сготвена.
В голяма тенджера за супа, на умерен огън, добавете нарязан джинджифил и къри паста. Разбъркайте, докато се нагрее.
Добавете кокосово мляко и разбъркайте.
Добавете лимонена трева, люти чушки и листа от лайм. Оставете супата да заври леко.
Добавете рибен сос ...
кафява захар...
пиле...
гъби ...
И пилешки бульон и оставете да къкри на умерен огън за около 5-7 минути, или докато пилето се приготви.
Добавете сок и кора от лайм непосредствено преди сервиране и разбъркайте, докато се смесят мрежата.
Гарнирайте с накълцано кориандър, босилек и още люти чушки. Наслади се!
Благодаря на Брад, че сподели тази вкусна рецепта, неговата кухня и приятелството му. <3