Как да приготвим фасолията на саба шломо (супа от месо и боб)
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Предната вечер гответе и накисвайте боба - сменете водата няколко пъти, докато водата се избистри.
Измийте месото и костите, преди да ги сварите, като същевременно отстранявате пяната, докато водата се избистри.
Костите и месото трябва да се варят отделно. Това са костите след кипене и почистване. Само след като водата е чиста, те могат да се готвят заедно.
Добавете един наситнен лук към месото и костите. Поставете кориандъра и домата в кърпа (лесно се отстранява по-късно).
След това хвърлете домат / кориандър "букет" в приготвянето на супа.
Смелете чесъна с кимиона и кардамона, с лют зелен пипер.
Хубаво, ха! Можете да добавите малко зехтин, ако е необходимо .... и добавете препарата към супата.
Премахнете "букета" от домати / кориандър, след като изцедите сока в супата.
Добавете доматената паста към супата.
Добавете зърната към супата, след като ги отцедите, и сол и черен пипер ...... и го оставете да се готви 5-6 часа на среден / бавен огън - колкото по-дълго готвите на слаб огън, толкова по-добре ще се обърне супата навън!
Мммммммм! Добър апетит!