Как да си направим печена чесън дижонска супа от леща
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Загрейте фурната до 350 градуса.
Съберете съставките.
Хвърлете скилидките чесън със зехтина и сложете в малка форма за печене.
Покрийте с фолио и печете до омекване, около 30 минути.
Докато чесънът се пече, нарежете лука на кубчета.
Обелете и нарежете на кубчета морковите.
Обелете и нарежете на кубчета картофите.
Когато чесънът завърши с печенето, извадете го от фурната и изцедете маслото от тигана в тенджера за супа с тежко дъно. Включете горелката на умерен огън.
Добавете лука и 1/2 чаена лъжичка сол и задушете, докато лукът стане мек и прозрачен. Това ще отнеме около 10 минути. Разбърквайте периодично.
Добавете морковите и гответе за минута-две.
Добавете картофите.
Добавете мащерката.
Добавете зеленчуковия бульон.
Добавете лещата.
Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато лещата омекне, 25 до 30 минути
Докато супата къкри, изцедете пулпата от печения чесън в малка купа.
Изцедете всеки последен!
Добавете дижонската горчица.
Смесете добре.
Разбъркайте печената чеснова паста.
Добавете малко смлян пипер и сол на вкус.
Разбъркайте зелените и оставете да къкри 5-10 минути.
Наслади се!