Как да си направим пикантно пържено пиле
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съберете провизии.
Размразете шестте си пилешки гърди и нарежете на парчета. Използвам парчета от 6 унции и нарязвам всяко на около 4 парчета. Чукнете сухо и оставете настрана.
Смесете две чаши брашно с 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици черен пипер и 1 супена лъжица всички останали подправки. По-щедър съм с търкането, което може да бъде всяко пикантно търкане под ръка. Обикновено използвам основен бивол.
Разбийте едно яйце заедно с 1/4 чаша мляко в купа. Бих с вилица, но бъркането би било за предпочитане.
Потопете отделни парчета пиле в смес от брашно и отърсете излишното. След това потопете в яйце и обратно в смес от брашно, докато има покритие, подобно на снимката.
Оставете покритото пиле настрана и започнете да загрявате фурната на 350.
Изсипете 1/2 чаша зехтин (използвах ароматизирано масло от чипот, за да добавя към вкуса) в тиган и поставете в покрито пиле.
Пържете в тиган, докато всяка страна стане златисто кафява.
Извадете от тигана и поставете върху леко намазнена тава за печене. Задайте таймер за 20 минути.
След като изтекат двадесет минути, извадете едно парче и проверете дали пилето е бяло и напълно готвено. Ако е така, те са готови. Ако не, дайте им още няколко минути и проверете отново.
Изяждам.